La saison démarre bientôt, votre carte cocktails d’été est-elle prête ?
À l’approche de la haute saison, les hôtels doivent absorber une forte hausse de fréquentation : terrasses animées, événements et clientèle internationale. L’offre bar devient alors un véritable levier d’expérience… mais aussi un défi opérationnel.
Une carte cocktails attractive valorise l’établissement, mais elle peut rapidement ralentir le service en période d’affluence : préparation exigeante, besoin de personnel qualifié, variations possibles dans les dosages. Résultat : des équipes sous pression, des temps d’attente plus longs et des marges difficiles à maîtriser.
Pour les directions d’hôtels, l’enjeu est clair : proposer une offre cocktails qualitative tout en garantissant fluidité de service et rentabilité, même lors des pics d’activité.
C’est précisément sur ce point qu’une solution comme Argotier peut transformer l’organisation du service.
Pourquoi Argotier change la donne
✅ Qualité constante : chaque cocktail est préparé avec des spiritueux français sélectionnés et des recettes maîtrisées, garantissant la même expérience du premier au centième service, peu importe le barman.
✅ Fluidité totale : vos cocktails sont servis en quelques secondes, sans barman dédié. Room service, terrasses et événements ne connaissent plus de ralentissement.
✅ Ratios maîtrisés : chaque dose est calibrée pour optimiser vos coûts et vos marges, tout en libérant vos équipes pour se concentrer sur la relation client.
Des formats adaptés à chaque usage
Bouteille 20 cl (2 cocktails) : room service et mini-bar, pour un service premium en chambre sans logistique complexe.
Bouteille 1 L (10 cocktails) : bar et restaurant, fluidité en période de forte affluence sans sacrifier la qualité.
BIB 5 L (50 cocktails) : terrasses et points de service décentralisés, le format le plus économique au verre.
Fût 20 L (200 cocktails) : bar à haut débit, service continu sous pression, pour les établissements très fréquentés.
Marriott International – Référencement en France
Argotier a remporté l’appel d’offres de Marriott International et est aujourd’hui référencé sur l’ensemble du territoire français. Un déploiement à grande échelle qui illustre la fiabilité de la solution et sa capacité à répondre aux exigences opérationnelles d’un groupe hôtelier international.
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