Top 10 des hôtels d’exception en France
Les hôtels d’exception incarnent l’excellence en matière d’expérience client et représentent une source d’inspiration incontournable pour les hôteliers souhaitant se différencier.

Choisir les bons hôtels d’exception inspire les professionnels à innover. Ces établissements incarnent luxe, localisation unique et excellence client. Découvrez 10 perles de l’hôtellerie française pour repenser votre offre haut de gamme.
Pourquoi miser sur des hôtels d’exception ?
L’importance du haut de gamme dans l’expérience client
Dans un marché où la différenciation est clé, les hôtels d’exception jouent un rôle stratégique. Ils attirent une clientèle exigeante, souvent internationale, et garantissent une expérience client haut de gamme, au-delà du simple hébergement.
Une source d’inspiration concrète
Ces établissements sont de véritables laboratoires d’innovations : architecture, storytelling, services sur mesure, digitalisation… Un vrai terrain d’observation pour tout hôtelier souhaitant monter en gamme.
Île-de-France – Le raffinement en ville
Cheval Blanc Paris
Un hôtel d’exception au cœur de la capitale, avec vue sur la Seine, spa Dior et gastronomie signée Arnaud Donckele.
Les Lumières Versailles
Face au château, cet hôtel Relais & Châteaux offre une expérience royale, entre jardins à la française et soins signés Beau Domaine.

Le cheval Blanc – Paris

Les Lumières – Versailles
Provence – Luxe et tradition au soleil
La Bastide de Gordes
Perchée dans le Luberon, cette bastide historique séduit par son spa Sisley, sa vue imprenable et son décor provençal authentique.
Les Roches Blanches, Cassis
Face aux Calanques, cet hôtel d’exception mêle architecture Art Déco, piscine à débordement et cuisine étoilée.

La Bastide de Gordes – Les Airelles

Les Roches Blanches – Cassis
Grand Est – Évasion entre vignes et patrimoine
Royal Champagne Hotel & Spa
Un ancien relais transformé en havre de paix, au cœur des vignobles champenois, avec un spa de 1 500 m² et suites panoramiques.
Cour du Corbeau, Strasbourg
Un joyau Renaissance au cœur de la ville, alliant parquet ancien, colombages et confort cinq étoiles.

Royal Champagne Hôtel & Spa

Cour du Corbeau – Strasbourg
Sud-Ouest & Occitanie – Le luxe au naturel
Château de Riell
À deux pas du Canigou, ce château baroque offre spa thermal, piscine sur le toit et jardin aux senteurs méditerranéennes.

Château de Riell – Extérieurs

Château de Riell – Chambres
Normandie – Élégance en bord de mer
Les Prés d’Eugénie
Un écrin rural dirigé par Michel Guérard, alliant haute gastronomie, nature verdoyante et suites luxueuses au style rustique chic.

Les Près d’Eugénie – Extérieurs

Les Près d’Eugénie – Chambres
L’auvergne Rhône Alpes – Luxe alpin & nature
Les Barmes de l’Ours – Val d’Isère
Au pied des pistes de Val d’Isère, cet hôtel mêle confort montagnard et élégance alpine, idéal pour une escapade sportive et chic.

Les Balmes de l’Ours – Val d’Isère – Extérieurs

Les Balmes de l’Ours – Val d’Isère – Chambres
S’inspirer du haut de gamme pour innover localement
Ces hôtels d’exception montrent à quel point l’excellence hôtelière française repose sur l’alliance du lieu, du design et du service client. Chaque établissement inspire par ses choix forts : expérience sensorielle, respect de l’histoire, personnalisation extrême. S’en inspirer, c’est faire évoluer son propre établissement vers plus de valeur perçue, plus de différenciation, et in fine, plus de rentabilité.
Crédit image : YONDER
Aller plus loin
Chez Stratégie Hôtel, nos facilitateurs de projets accompagnent les hôteliers pour optimiser leurs opérations et enrichir l’expérience client. Grâce à notre expertise, nous aidons chaque établissement à atteindre ses objectifs de manière fluide et efficace. Découvrez comment notre approche personnalisée peut transformer votre gestion de vos projets.