Kooklin : quand l’HACCP devient enfin simple.

Et si la gestion HACCP se transformait en un véritable atout au quotidien ? Depuis 2014, Kooklin s’est donné un objectif clair, celui de transformer une exigence réglementaire en un outil de pilotage simple et performant. Ainsi, des milliers de professionnels des métiers de bouche font aujourd’hui confiance à cette solution française, leader de la digitalisation HACCP, pour gagner du temps et travailler en toute sérénité.

Ce qui fait la différence

Tout d’abord, ici, la technologie va de pair avec l’humain. L’accompagnement est inclus et pensé pour durer :

• Mise en place directement sur site
• Paramétrage adapté à vos méthodes de travail
• Formation des équipes sur place
• Suivi personnalisé tout au long du partenariat

Une solution intelligente pensée pour le terrain

En effet, elle s’appuie sur des outils performants et simples à utiliser, qui permettent de couvrir l’ensemble des exigences HACCP :

• Une tablette professionnelle fournie, renforcée et garantie, qui centralise toutes les données HACCP
• Une imprimante d’étiquettes repositionnables pour une traçabilité rapide et conforme
• Des capteurs de température sans fil assurant des relevés automatiques toutes les 10 minutes et des alertes immédiates en cas d’anomalie
• Des rappels automatiques et check-lists intelligentes pour le PMS, les DLC et le nettoyage

La grande nouveauté, introuvable ailleurs

Évidemment, il s’agit de la prise de photos intelligente des bons de livraison et étiquettes, avec classement automatique grâce à l’IA et à la commande vocale. En d’autres termes, la tablette fait la traçabilité à votre place grâce.

Fonctionnalités essentielles

• Traçabilité complète des produits et des dates limites
• Archivage et impression des étiquettes
• Surveillance continue des températures
• Alertes anti-gaspillage
• Rapports HACCP prêts pour les contrôles
• Accès manager à distance et fonctionnement hors ligne

Les bénéfices pour votre établissement

• Conformité HACCP totale et durable
• Gain de temps au quotidien
• Réduction des pertes et du gaspillage
• Organisation plus fluide et sécurisée
• Zéro papier, zéro oubli
• Tranquillité face aux contrôles sanitaires

Des résultats mesurables, au quotidien

Avec Kooklin, les contrôles d’hygiène ne sont plus sources d’inquiétude. Alors qu’ils se sont fortement intensifiés ces derniers mois, la solution permet de garder la maîtrise, d’optimiser l’organisation et de limiter les pertes. Résultat : 100 % de réussite lors des contrôles pour les établissements accompagnés.

Quelques partenaires : Fauchon L’Hôtel · Paris – Astor Shop · Référencement groupe Accor – Partenaire UMIH – Partenaire GHR

Références

Quelques clients : B SIGNATURE HOTELS : Hôtel Vernet · Paris – Hôtel Édouard 7 · Paris – Domaine de la Bretesche · Bretagne ACCOR – Sofitel Arc de Triomphe · Paris – Sofitel Baltimore Paris Tour Eiffel · Paris – Ibis Styles · Colmar – Ibis · Lyon Villefranche-sur-Saône – Mercure · Colmar – Mercure · Bordeaux Aéroport – Novotel Marseille Centre Prado · Marseille. RADISSON HOTEL GROUP : Radisson Blu · Bordeaux. MARRIOTT : AC Hotel by Marriott. LOUVRE HOTELS GROUP : Kyriad · Lisieux. INWOOD HOTELS : Hôtel Burdigala · Bordeaux. GROUPE VINUALES : Grand Hotel Gallia Londres & Chappelle · Lourdes – Hôtel La Solitude · Lourdes. GROUPE REPAIRES : Hôtel de l’Aveyron Mont-Blanc · Paris. GROUPE SOWELL : Hôtel de Berger – Hôtel Le Dromont – Hôtel Marmotel. GROUPE IMMOVATION : SGHV – Société Hôtelière de Gestion de Vendôme

Témoignage

Gérant du Mercure Castres : “Un outil fiable et parfaitement adapté aux exigences de l’hôtellerie-restauration ! En effet, Kooklin nous accompagne au quotidien dans la gestion de nos obligations HACCP et de traçabilité. D’abord, la solution est intuitive, complète et parfaitement alignée avec les exigences réglementaires du secteur hôtelier. Puis, les équipes apprécient particulièrement la simplicité d’utilisation, la centralisation des informations et le gain de temps réel sur le terrain. De plus, le suivi est clair, les contrôles sont facilités et la conformité est assurée en toute sérénité. De ce fait, Kooklin est aujourd’hui un véritable partenaire pour structurer nos process qualité et sécuriser nos établissements.”