Gault&Millau France : la digitalisation et l'humain au centre de la stratégie mise en place par Zakari Benkhadra

Extrait de l'article du rédigé par Tendance Hôtellerie, relayé par Stratégie Hôtel.

Zakari Benkhadra, Directeur Général de Gault&Millau France, acteur historique de la gastronomie française, révèle une stratégie ambitieuse et résolument tournée vers l’avenir. A la tête de l’entreprise depuis septembre 2020, ce passionné du goût a pour ambition de renforcer le rayonnement de Gault&Millau France dans le secteur de la gastronomie mais également de l’hôtellerie. Profondément attaché au terroir et à l’humain, Zakari Benkhadra a entrepris la modernisation du fameux guide pour le faire entrer dans le monde de demain.

Trois priorités au cœur de sa feuille de route : la digitalisation, le terroir et l’hospitality.

(…)

>>> Continuez à lire l'article complet sur Tendance Hôtellerie