Le gouvernement lance le label national Anti-gaspillage alimentaire

Extrait de l'article du rédigé par L’hôtellerie-restauration.fr, relayé par Stratégie Hôtel.

Avec la loi anti-gaspillage (décret adopté le 24 décembre 2020) pour une économie circulaire, la lutte contre le gaspillage alimentaire est renforcée et les initiatives vertueuses valorisées grâce à la création d’un label national « anti-gaspillage alimentaire ».

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